鉄分を意識した生活―10

息子のランチは、おにぎりが多いです。

それには理由があります。（また別に書きます）

きょうは、自分の分もおにぎりにしました。

なんかテンション上がります↑↑↑

おにぎりには、ニラ玉を混ぜてあります。

卵は、人の体内では作ることができない

９種類のアミノ酸をバランスよく含んでいるのだそうです！

そして、ビタミンＣと食物繊維を除くほぼすべての栄養素が含まれる

「完全栄養食品」と言われています。

ヘム鉄も、もちろん含まれます。

そして、ビタミンＣと食物繊維を補うために、

ヨーグルトにはきな粉をまぜて、イチゴとプルーンをトッピング！

この組み合わせ、おいしいっ！！　かなりオススメです♪

プルーンとイチゴの組み合わせにして、

非ヘム鉄＋ビタミンＣで、鉄分の吸収率UPを狙いました。

スムージーを受け付けなかった息子は、

ヨーグルトで混ぜた状態だったら、よく食べていました！

鉄分と同時にビタミンＣをもっと意識して摂取しようと思い、

買い物も変わってきました。

生協で、何の果物が届くかわからない

フルーツセットを買ってみました。

ビタミンＣ豊富なかんきつ類（甘夏）とキウイが来て、ラッキー♪

頼んで正解でした！

奥は同じくビタミンＣ豊富なカラーピーマンです。

どうでもいい話ですが、私は生協の注文がニガテ。。。

カタログを見て選ぶという行為が嫌いなんです。

ネット注文も同じく。

実物を見ないと買う気になりません。

なので、生協で頼むものは、

何の野菜が入っているかお楽しみなグリーンボックスや野菜セット！

「おお！こんな野菜が入ってた～」という驚きは、楽しいです。

野菜たちを広げて、「何を作ろうかな？」と考えていたら、

奥でさっそくキャベツをむしり始めた人が…。

けっこう本気で、１枚ずつはがしてくれました。

ザルを置いて、「ここに入れてね」とお願いすると

ちゃんと入れてくれました。

（それまでは畳にちらばっていました・・・）

しばらくしたら、

「かか、できたよー！」（←まだしゃべれません笑）

ザルを持って、立っているではないですか！！！

なんだか親ばか投稿になってきましたが・・・、

私、感動してしまいました。

まだまだ食育というには早いですが

息子が野菜に興味をもっていることは、うれしいかぎりです（^-^）