鉄分を意識した生活―17
鉄分生活で、大切なことを1つ書いていませんでした。
それは、摂取した鉄分(非ヘム鉄)は、
食後のコーヒーや緑茶、紅茶などによって
体内への吸収が妨げられてしまう・・・ということです!
コーヒーや色の濃いお茶に含まれる「タンニン」という成分が、
ひじきなどの植物性食品に含まれる非ヘム鉄の
体内への吸収を阻害してしまうのだそうです。
↑ 今まで、ファミレスなどのドリンクバーでは、
普段あまり買わないのでコーラやカルピスを飲んだり(^^;)、
食後はコーヒーを飲んだりしていましたが、
初めて、「ほうじ茶」を選びました。
もちろん、たまの “楽しみ”も大事ですけどね♪
コーヒーや緑茶を飲みたいときは、
食後30分ほど時間をあけるといいそうです!
わが家は、私が妊婦のとき以来、
食後のお茶はほうじ茶か麦茶にしていたので、
ちょうどよかったです。
ほうじ茶もマグカップで飲んでいるのですが、
先日、10年ほど愛用していた
バーバパパのマグカップが割れてしまいました(>_<)
在りし日のバーバパパマグ ↓
このマグカップは、20代後半に仕事がしんどくて、
会社に行くのが楽しみになったらいいなぁーと思い、
通勤途中の上野駅のソニプラで買いました。
それ以来、いくつもの編集部に着いてきてくれました。
編集長に怒られた日には温めてくれて、
深夜の残業でヘトヘトなときもなぐさめてくれて、
同僚の親友とのランチのときには一緒に楽しみ、
その親友を亡くしたときにも側にいてくれました。
かなり、大げさですが(^^;)
これほどモノに思い入れがあることもないので、
割ってしまったときは、呆然としてしまいました。
また同じバーバパパのマグカップを買おうかなぁと
思っていた矢先、
夫が誕生日プレゼントにくまのカップをくれました。
また10年は使えるように、大事にします!