おじの畑の新鮮野菜

８３１３（やさいさん）として、うれしいことの１つ。
新鮮な野菜が届くこと（^-^）

元商社マンだったおじが

リタイア後は無農薬野菜を作っていて、送ってくれました。

右上の大根に注目（笑）　どんだけ長かったんだろう…。

夕飯のメニューを急きょ変更して

●ピーマンの肉詰め　●大根サラダ　●切干大根の炊き込みご飯

大根はそうめんのように、ちゅるちゅる食べました（^^;）

ピーマンの肉詰めと言えば、苦い思い出が。

寮生活での料理当番で、18人分作ったときのこと。

１人５個ずつで、５×18＝90！の予定でした。

が、ピーマンを半分に切って、

肉を詰めても詰めても、終わらない・・・。

あれ、肉が終わりそうだよ！？

でも、ピーマンはどっさり余っている。なんでなんで！？

あ‘‘ー。

ピーマンを半分に切ることを忘れて、

ピーマンを90個買ってきてしまったのです。

つまり、180個作ろうとしてしまったということ（＞-＜）

当時１年目だった私は、

上の年目にピーマンの買いすぎを見つからないように、

（みんなのお金で買っているから）

急いで、残りのピーマンを千切りにしたり、みじんぎりにして・・・

ラップに包んで冷凍庫へ！！！

千切りピーマン・みじん切りピーマン

あります！　炒め物にどうぞ！！！

と、冷蔵庫の目立つ位置に貼って、セーーーーフ。

（だったはず、笑）

まあ、もっとひどいこともあったと思うけど

いい感じに忘れています。

あの寮生活のおかげで、いまの私があります（^-^）♪